Ordinul nr. 26/2007
privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește metode de prelevare de probe pentru controlul oficial al furajelor cu privire la determinarea constituentilor, aditivilor, substanțelor și produselor nedorite, cu excepția reziduurilor de pesticide și microorganisme
prezumat în vigoare
Având în vedere prevederile
art. 10 lit. b) din Ordonanța Guvernului nr. 42/2004
privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări prin
Legea nr. 215/2004 , cu modificările și completările ulterioare,
în temeiul art. 3 alin. (3) și al
art. 4 alin. (3) din Hotărârea Guvernului nr. 130/2006
privind organizarea și funcționarea Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și a unităților din subordinea acesteia,
vazand Referatul de aprobare nr. 70.137 din 1 februarie 2007, întocmit de Direcția de control și coordonare a activității farmaceutice veterinare din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor,
președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor emite următorul ordin:
Articolul 1
Se aprobă Norma sanitară veterinara ce stabilește metode de prelevare de probe pentru controlul oficial al furajelor cu privire la determinarea constituentilor, aditivilor, substanțelor și produselor nedorite, cu excepția reziduurilor de pesticide și microorganisme, prevăzută în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin.
Articolul 2
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor, institutele veterinare centrale și direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene și a municipiului București vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.
Articolul 3
La data intrării în vigoare a prezentului ordin se abroga
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 390/2001
pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind controlul oficial al furajelor pentru animale, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 766 din 30 noiembrie 2001.
Articolul 4
Prezentul ordin transpune
Directiva Comisiei 76/371/CEE
ce stabilește metode comunitare de prelevare de probe pentru controlul oficial al furajelor, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene (JOCE) nr. L 102 din 15 aprilie 1976, p.1.
Articolul 5
Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I.
p. Președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, Chetan Radu Roatis București, 7 februarie 2007. Nr. 26.
Anexa NORMA SANITARĂ VETERINARA
ce stabilește metode de prelevare de probe pentru controlul oficial
al furajelor cu privire la determinarea constituentilor, aditivilor,
substanțelor și produselor nedorite, cu excepția reziduurilor de
pesticide și microorganisme
Capitolul I Dispoziții generale
Articolul 1
Probele pentru controlul oficial al furajelor în vederea determinării constituentilor, aditivilor, substanțelor și produselor nedorite, cu excepția reziduurilor de pesticide și microorganisme, trebuie să fie prelevate în conformitate cu metodele descrise în prezenta norma sanitară veterinara.
Articolul 2
Probele pentru controlul oficial al furajelor privind calitatea și compozitia acestora trebuie să fie reprezentative pentru lot și trebuie prelevate doar de medicii veterinari autorizați în acest scop de Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor.
Articolul 3
În sensul prezentei norme sanitare veterinare, următorii termeni se definesc astfel:
a) lot - o cantitate de produse care constituie o unitate și care are caracteristici presupuse uniforme;
b) proba elementara - o cantitate prelevata dintr-un punct al lotului;
c) proba globală - amestecul probelor elementare prelevate din același lot;
d) proba redusă - o parte reprezentativa din proba globală, obținută prin reducerea acesteia;
e) proba finala - o parte din proba redusă sau din proba omogenizata.
Articolul 4
Dispozitivele pentru prelevarea probelor trebuie confectionate din materiale care să nu contamineze produsele din care se fac prelevarile. Aceste dispozitive pot fi oficial aprobate de Autoritatea naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor.
Articolul 5
Probele de furaje solide pot fi prelevate manual sau mecanic. Prelevarea manuală se poate face cu:
a) sonda cu fund plat și cu margini verticale;
b) sonda cu un canal vertical sau compartimentata. Dimensiunile sondei trebuie adaptate caracteristicilor lotului - adâncimea containerului, dimensiunile sacului etc. - și dimensiunilor particulelor furajelor.
Prelevarea mecanică a probelor de furaje se poate face doar cu dispozitive mecanice aprobate.
Prelevarea probelor elementare se poate face cu ajutorul divizorului, dispozitiv destinat divizării probei în părți aproximativ egale. Divizorul poate fi utilizat și pentru a obține proba redusă și proba finala.
Capitolul II Cerințe cantitative
Articolul 6
Cerințele cantitative pentru probele elementare supuse controlului substanțelor sau produselor distribuite uniform în masa furajului sunt următoarele: a) mărimea lotului trebuie să fie suficienta pentru a se putea preleva probe din fiecare constituent ; b) numărul minim de probe elementare ce trebuie să fie prelevate pentru furaje vrac este: (i) 7, pentru loturile care nu depășesc 2,5 tone; (îi) │de 20 de ori numărul de tone care constituie lotul (a), până la │ radical │maximum 40 de probe elementare, pentru loturile care depășesc 2,5│ din │tone; │ c) numărul minim de pachete din care se fac prelevări (b) pentru furajele ambalate este: (i) numărul total de pachete, pentru pachete mai mari de 1 kg și loturi alcătuite din 1 până la 4 pachete; (îi) 4, pentru pachete mai mari de 1 kg și loturi alcătuite din 5 până la 16 pachete; (iii) │numaru de pachete care alcătuiesc lotul (a), până la maximum 20│ radical │de pachete, │ din │pentru pachete mai mari de 1 kg și loturi alcătuite din mai │ │mult de 16 pachete; │ (iv) 4, pentru pachete care nu depășesc 1 kg; d) numărul minim de containere din care se fac prelevări (b) pentru furajele lichide sau semilichide este: (i) numărul total de containere, pentru containere mai mari de 1 litru și loturi alcătuite din 1 până la 4 containere; (îi) 4, pentru containere mai mari de 1 litru și loturi alcătuite din 5 până la 16 containere; (iii) │numărul de containere care alcătuiesc lotul (a), până la maximum │ radical│20 de containere, │ din │pentru containere mai mari de 1 litru și loturi alcătuite din │ │mai mult de 16 containere; │ (iv) 4, pentru containere care nu depășesc 1 litru; e) numărul minim de brichete din care se preleveaza probe (b) pentru furaje și minerale brichetate este 1 bricheta/lot de 25 de unități. Numărul maxim de brichete este 4.
Articolul 7
Cerințele cantitative pentru probele globale sunt următoarele:
a) este necesară o singura proba globală/lot;
b) cantitatea totală din probele elementare care alcătuiesc proba globală, pentru furajele vrac, trebuie să fie de minimum 4 kg;
c) cantitatea totală din probele elementare care alcătuiesc proba globală, pentru furajele ambalate, trebuie să fie de minimum:
(i) 4 kg, pentru pachete mai mari de 1 kg;
(îi) greutatea conținutului a 4 ambalaje originale, pentru pachete mai mici sau egale cu 1 kg;
d) cantitatea totală din probele elementare care alcătuiesc proba globală, pentru furajele lichide sau semilichide, este de minimum:
(i) 4 litri, pentru containere mai mari de 1 litru;
(îi) volumul conținutului a 4 containere originale, pentru containere mai mici sau egale cu 1 litru;
e) cantitatea totală din probele elementare care alcătuiesc proba globală, pentru furajele sau mineralele brichetate, este de minimum:
(i) 4 kg, fiecare bricheta cantarind mai mult de 1 kg;
(îi) greutatea a 4 brichete originale, fiecare bricheta cantarind până la 1 kg.
Articolul 8
Cerințele cantitative pentru probele finale sunt următoarele:
a) probele finale se obțin din probele globale prin reducere;
b) se analizează cel puțin o proba finala;
c) cantitatea unei probe finale pentru analiza poate fi de minimum:
(i) 500 g, pentru furaje solide;
(îi) 500 ml, pentru furaje lichide sau semilichide.
Articolul 9
Cerințele cantitative pentru controlul substanțelor sau al produselor nedorite, ce pot fi distribuite neuniform în masa furajului, cum ar fi: aflatoxinele, cornul secarei, planta de ricin și crotalaria din furajele pentru animale (c), sunt următoarele: a) pentru lot, conform art. 6 lit. a); b) pentru probe elementare din furaje vrac, conform art. 6 lit. b); c) numărul minim de pachete din care se fac prelevări pentru probele elementare din furaje ambalate este: (i) numărul total de pachete, pentru loturi alcătuite din 1 până la 4 pachete; (îi) 4, pentru loturi alcătuite din 5 până la 16 pachete; (iii) │numărul de pachete care alcătuiesc lotul (a), până la maximum │ radical│40 de pachete, │ din │pentru loturi alcătuite din mal mult de 16 pachete; │ d) pentru probele globale, numărul de probe din care se fac prelevări variaza în funcție de mărimea lotului. Greutatea totală a probelor elementare care alcătuiesc fiecare proba globală trebuie să fie de minimum 4 kg; e) numărul minim de probe globale/lot pentru furajele vrac este: (i) 1, pentru loturi de până la 1 tona; (îi) 2, pentru loturi de la 1 până la 10 tone; (iii) 3, pentru loturi de la 10 până la 40 tone; (iv) 4, pentru loturi mai mari de 40 tone; f) numărul minim de probe globale/lot pentru furajele ambalate este: (i) 1, pentru loturi de la 1 la 16 pachete; (îi) 2, pentru loturi de la 17 la 200 de pachete; (iii) 3, pentru loturi de la 201 la 800 de pachete; (iv) 4, pentru loturi mai mari de 800 de pachete. g) Probele finale se obțin prin reducerea probelor globale. Se analizează cel puțin o proba finala/proba globală. Greutatea probei finale trebuie să fie mai mare de 500 g.
Capitolul III Prelevarea, prepararea și ambalarea probelor
Articolul 10
Probele trebuie prelevate și preparate cat mai repede posibil, astfel încât produsul sa nu sufere schimbări sau să se contamineze. Instrumentele, suprafețele și containerele care vin în contact cu probele trebuie să fie curate și uscate.
Articolul 11
Probele elementare destinate controlului substanțelor sau produselor uniform distribuite în masa furajului trebuie prelevate la întâmplare din tot lotul și trebuie să fie de dimensiuni aproximativ egale.
Probele elementare din furajele vrac trebuie prelevate după realizarea unei diviziuni imaginare a lotului într-un număr aproximativ egal de părți. Se selecteaza la întâmplare un număr de părți, corespunzător numărului de probe elementare, conform art. 6 lit. b), și se ia cel puțin o proba din fiecare parte. Prelevarea probelor se poate face și la mutarea lotului, la încărcare sau descărcare.
Probele elementare din furajele ambalate trebuie prelevate după selectarea numărului necesar de ambalaje conform art. 6 lit. c). O parte din conținutul fiecărui ambalaj se indeparteaza prin utilizarea unei sonde. Când este necesar, probele se pot lua după golirea ambalajelor, separat.
Probele elementare din furajele lichide sau semilichide, omogene ori omogenizabile, trebuie prelevate după selectarea numărului solicitat de containere pentru prelevarea probelor, conform art. 6 lit. d). Dacă este necesar, conținutul se omogenizeaza și se ia o cantitate din fiecare container. Probele elementare pot fi luate atunci când conținutul este descărcat.
Probele elementare din furaje lichide sau semilichide, omogene ori neomogenizabile, trebuie prelevate după selectarea numărului necesar de containere pentru prelevarea probelor, conform art. 6 lit. d). Probele se iau de la niveluri diferite. Dacă probele se preleveaza când conținutul este descărcat, prima fracțiune trebuie îndepărtată. În fiecare caz volumul total prelevat trebuie să fie mai mare de 10 litri.
Probele elementare din furaje și minerale brichetate trebuie prelevate prin luarea unei părți din fiecare bricheta, după selectarea numărului necesar de brichete conform art. 6 lit. e).
Controlul substanțelor sau al produselor posibil distribuite neuniform în masa furajului, cum ar fi aflatoxinele, cornul secarei, planta de ricin și crotalaria din furajele pentru animale, se face prin diviziunea imaginara a lotului într-un număr aproximativ egal de părți, corespunzător numărului de probe globale prevăzut la art. 9 lit. d). Dacă acest număr este mai mare decât 1, numărul total de probe elementare prevăzut la art. 9 lit. b) și c) trebuie distribuit aproximativ egal între diferitele părți. Se iau apoi probe de dimensiuni aproximativ egale (d), astfel încât cantitatea totală a probelor din fiecare parte să fie mai mare de 4 kg, cantitate necesară pentru fiecare proba globală. Probele elementare prelevate din diferite părți nu trebuie să fie globale.
Articolul 12
Prepararea probelor globale se face astfel:
a) pentru controlul substanțelor și/sau al produselor distribuite uniform în masa furajului, probele elementare se amesteca pentru a forma o singura proba globală;
b) pentru controlul substanțelor și/sau al produselor posibil distribuite neuniform în masa furajului, cum sunt aflatoxinele, cornul secarei, planta de ricin și crotalaria din furajele simple, probele elementare din fiecare parte a lotului se amesteca și se alcătuiesc probele globale menționate la art. 9 lit. d), notandu-se originea fiecărei probe globale.
Articolul 13
Prepararea probelor finale se face prin amestecarea cu grija a conținutului fiecărei probe globale pentru a se obține o proba omogenă (e). Dacă este necesar, proba globală se reduce la cel puțin 2 kg sau 2 litri, fie utilizându-se un dispozitiv mecanic, fie prin metoda sferturilor.
Se prepara cel puțin 3 probe finale de aproximativ aceeași cantitate și conform cerințelor cantitative prevăzute la art. 8 sau la art. 9 lit. g). Una dintre cele 3 probe se expediază la laborator, una rămâne la medicul veterinar care a recoltat și alta proba rămâne la proprietar, ultimele doua probe servind drept contraproba. Fiecare proba trebuie pusă într-un container corespunzător.
Pentru a se evita orice schimbare de compoziție, contaminare sau alterare, care poate aparea în timpul transportului ori al depozitarii, se vor lua toate precautiile necesare.
Articolul 14
Ambalarea probelor finale se face prin sigilarea și etichetarea containerelor, astfel încât acestea să poată fi deschise doar prin distrugerea sigiliului. Eticheta trebuie incorporată în întregime în sigiliu.
Capitolul IV Înregistrarea prelevarii probelor și destinația probelor
Articolul 15
Evidenta prelevarii probelor se tine prin înregistrarea fiecărei prelevări de probe, care să permită o identificare clara a fiecărui lot.
Pentru fiecare recoltare de probe se încheie un proces-verbal în care se vor menționa: data recoltarii, denumirea furajului și a unității care l-a produs, modul de depozitare și de ambalare, cantitatea existenta, aspectele organoleptice, modul de recoltare și numele persoanei care a executat-o, motivele care au determinat controlul, analizele care se solicita. Procesul-verbal se semnează de părțile implicate.
Articolul 16
Pentru fiecare proba globală se trimite cat mai repede posibil la laboratorul local autorizat cel puțin o proba finala împreună cu informațiile necesare, în vederea efectuării analizei. Laboratorul care efectuează analiza va transmite buletinul de analiza instituției care a recoltat și a transmis probele.
Capitolul V Dispoziții finale
Articolul 17
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor informează Comisia Europeană cu privire la măsurile luate pentru implementarea prezentei norme sanitare veterinare.
NOTĂ:
(a) În cazul în care numărul obținut este zecimal, se rotunjeste până la următorul număr întreg.
(b) Pentru ambalajele sau containerele al căror conținut nu depășește 1 kg sau 1 litru și pentru furajele sau brichetele a căror greutate nu depășește 1 kg fiecare, proba elementara trebuie să fie conținutul unui ambalaj sau container original ori al unei brichete.
(c) Metodele menționate la art. 6 se utilizează pentru controlul aflatoxinelor, cornului secarei, plantei de ricin și crotalariei din furajele complete și complementare.
(d) Pentru furaje ambalate, se indeparteaza o parte din conținutul ambalajelor din care se face prelevarea, utilizându-se o sonda, dacă este necesar, după golirea separată a ambalajelor.
(e) Orice aglomerare din fiecare proba globală trebuie distrusa separat. Dacă este necesar, distrugerea aglomerarii se face prin separarea acesteia, după care omogenizatul se adauga probei.
------------
Textul este prelucrat automat din sursa indicată; numerotarea și legăturile pot conține erori. Referințele subliniate duc la actele citate, așa cum au fost identificate de noi.