Normele din 23 aprilie 2008
cuprinzând procedeele de denaturare a zahărului alb și condițiile de eligibilitate pe care trebuie să le îndeplinească fabricile de zahăr în vederea autorizării
prezumat în vigoare
Capitolul I Dispoziții generale
Articolul 1
Prezentele norme metodologice stabilesc procedeele de denaturare a zahărului alb și condițiile de eligibilitate pe care trebuie să le îndeplinească fabricile de zahăr în vederea autorizării.
Articolul 2
Autorizarea pentru denaturarea zahărului alb se acordă la cererea fabricilor de zahăr, după verificarea modului de îndeplinire a condițiilor de eligibilitate cuprinse în prezentele norme metodologice.
Articolul 3
În vederea informării operatorilor economici deținători de stocuri excedentare de zahăr alb, care le elimină de pe piață prin denaturare în vederea utilizării în hrana animalelor, lista fabricilor de zahăr autorizate să desfășoare activitățile de denaturare a zahărului alb se publică pe site-ul Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale și se afișează la sediile structurilor teritoriale ale Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale și ale Agenției de Plăți și Intervenție pentru Agricultură.
Capitolul II Procedeul de denaturare a zahărului alb în scopul utilizării la furajarea vitelor
Articolul 4
Rețetele și consumurile specifice recomandate pentru denaturarea zahărului alb sunt prezentate în tabelul următor:
Nr. crt.
Componentul rețetei
U.M.
Variantele de denaturare a zahărului alb
Varianta I
Varianta II
Varianta III
Varianta IV
1
Zahăr alb
kg
100
100
100
100
2
Făină de pește
kg
2,5
-
-
2,5
3
Amidon de cartofi pregelificat sau extrudat
kg
1,0
1,0
-
-
4
Calcar
kg
-
-
4,0
-
5
Făină de schinduf
kg
-
-
1,0
-
6
Sare
kg
-
-
-
1,0
Articolul 5
Consumurile specifice admisibile în cazul denaturării zahărului alb conform rețetelor recomandate sunt următoarele:
Nr. crt.
Consumul specific conform rețetei
U. M.
Variantele de denaturare a zahărului alb
Varianta I
Varianta II
Varianta III
Varianta IV
1
Zahăr alb
kg, max.
100,5000
100,5000
100,5000
100,5000
2
Făină de pește
kg, max.
2,5125
-
-
2,5125
3
Amidon de cartofi pregelificat sau extrudat
kg, max.
1,0050
3,5175
-
-
4
Calcar
kg, max.
-
-
4,0200
-
5
Făină de schinduf
kg, max.
-
-
1,0050
-
6
Sare (denaturată sau nu)
kg, max.
-
-
-
1,0050
TOTAL:
kg, max.
104,0175
104,0175
105,5250
104,0175
Articolul 6
Pierderile maxime admise în procesul tehnologic de denaturare a zahărului alb în scopul utilizării la furajarea vitelor, conform rețetelor prezentate, sunt următoarele:
Indicatorul
U.M.
Variantele de denaturare a zahărului alb
Varianta I
Varianta II
Varianta III
Varianta IV
Pierderi admisibile
kg/100 kg produs finit, max.
0,5175
0,5175
0,5250
0,5175
Articolul 7
Schema tehnologică de denaturare a zahărului alb pentru furajarea vitelor este prevăzută în anexa nr. 1, care face parte integrantă din prezentele norme metodologice.
Articolul 8
În contextul prezentelor norme metodologice, următorii termeni se definesc astfel:
a) zahăr alb - zahărul cu caracteristici conform SR 11-1995 sau standardelor de firmă ale fabricilor de zahăr producătoare;
b) făină de pește - produsul furajer obținut prin uscarea și măcinarea diferitelor tipuri de pește întreg sau bucăți de pește, cu un conținut de proteină pură de cel puțin 55 % pentru produsele cu un conținut de apă de 12 %, un conținut total de grăsimi de cel puțin 6 % calculat, raportat la substanța uscată, și cu un miros caracteristic;
c) amidon de cartofi pregelificat sau extrudat - produsul cu rol în creșterea viscozității soluției ce prezintă anumite proprietăți minime de rezistență la filtrare, care se verifică astfel: într-un pahar Berzelius de laborator se adaugă 99 g zahăr alb cristalizat, 1 g mostră de amidon care urmează a fi testat, 200 ml apă; amestecul se agită timp de 3 ore la temperatura de 25°C; testul de filtrare se efectuează turnând 20 ml din amestecul respectiv într-o pâlnie Bucher cu diametrul de 45 mm, care are placa perforată acoperită cu o hârtie de filtru tip Schleicher & Schull (bandă neagră Prolabo), care se află montată într-un pahar Erlenmeyer legat la vid de 10 cm coloană mercur; volumul de filtrat rezultat în două minute nu trebuie să fie mai mare de 6 ml;
d) făină de schinduf este obținută din Trigonella foenum graecum și are următoarele proprietăți: miros caracteristic, conținut în acizi grași [miristic, pentadecanoic, palmitic, heptadecanoic, stearic, oleic, linoleic, linolenic, arahidonic [1,4 - 3,5 g/100 g semințe ), gondoic, behenic (acid gras saturat cu C(22)], erucic (0,1 - 0,6 g/100 g semințe)] și trigonelină (N-metilniacină), care este forma metilată a acidului nicotinic; prin demetilarea trigonelinei crește conținutul de vitamină B(3); trigonelina nu constituie o provitamină B(3) în sensul strict, conversia fiind realizată printr-o operație tehnologică, ca, de exemplu, prăjirea; conținut minim de 25% proteină pură și 5% grăsimi;
e) calcar - un produs care conține minimum 90% carbonat de calciu [CaCO(3)] și minimum 35% ioni de calciu (Ca);
f) sare - clorură de sodiu (NaCl);
g) colorant alimentar [Patent blue V (CEE nr. E.131)] ce conține în principal compuși de calciu sau sodiu ai [4-(a-(4dietilaminofenil(-5-hidroxi-2,4-disulfofenil-metilidenă)2,5-ciclohexadienă1-ilidenă] dimetilamoniu hidroxid sare internă și care se prezintă sub formă de pulbere sau granule de culoare albastru închis;
h) oxid feric - produsul care conține minimum 50% Fe(2)O(3), are culoare de la roșu închis și până la maro și se prezintă sub formă de pulbere, care, în proporție de minimum 90%, trece printr-o sită cu ochiurile de 0,10 mm.
Capitolul III Procedeu de denaturare a zahărului alb în scopul includerii în furaje combinate de substituire a laptelui
Articolul 9
Rețetele și consumurile specifice recomandate pentru denaturarea zahărului alb sunt prezentate în tabelul următor:
Nr.
crt.
Componentul rețetei
U.M.
Zahăr alb denaturat în scopul
includerii în furaje combinate de
substituire a laptelui
1
Zahăr alb
kg
100,0
2
Sare
kg
3,5
3
Amidon pregelificat
kg
25,0
Articolul 10
Consumurile specifice admisibile la denaturarea zahărului alb, conform rețetelor recomandate, în scopul includerii în furaje combinate de substituire a laptelui sunt următoarele:
Nr.
crt.
Consumul specific
conform rețetei
U.M.
Zahăr alb denaturat în scopul
includerii în furaje combinate de
substituire a laptelui
1
Zahăr alb
kg, max.
100,5000
2
Sare
kg, max.
3,5175
3
Amidon pregelificat
25,1250
TOTAL:
kg, max.
129,1425
Articolul 11
Pierderile maxime admise în procesul tehnologic de denaturare a zahărului alb, conform rețetelor prezentate, în scopul includerii în furaje combinate de substituire a laptelui sunt prezentate în tabelul următor:
Indicatorul
U.M.
Zahăr alb denaturat în scopul
includerii în furaje combinate
de substituire a laptelui
Pierderi admisibile
kg/100 kg
produs finit, max.
0,5175
Articolul 12
Schema tehnologică de denaturare a zahărului alb în scopul includerii în furaje combinate de substituire a laptelui este prezentată în anexa nr. 2, care face parte integrantă din prezentele norme metodologice.
Capitolul IV Procedeu de denaturare a zahărului alb în scopul utilizării la alimentația albinelor
Articolul 13
Rețetele și consumurile specifice recomandate pentru denaturarea zahărului alb în scopul utilizării la alimentația albinelor sunt prezentate în tabelul următor:
Nr.
crt.
Componentul rețetei
U.M.
Varianta
I
Varianta
II
Varianta
III
1
Zahăr alb
kg
100,000
100,000
100,000
2
8-acetilzaharoză
kg
0,050
-
-
3
Praf de usturoi
kg
-
0,125
-
4
Praf de mangal vegetal
kg
-
0,050
-
5
Oxid feric
kg
-
-
0,250
Articolul 14
Consumurile specifice admisibile la denaturarea zahărului alb, conform rețetelor recomandate, în scopul utilizării la alimentația albinelor sunt următoarele:
Nr.
crt.
Componentul rețetei
U.M.
Varianta
I
Varianta
II
Varianta
III
1
Zahăr alb
kg, max.
100,5000
100,5000
100,5000
2
8-acetilzaharoză
kg, max.
0,0502
-
-
3
Praf de usturoi
kg, max.
-
0,1256
-
4
Praf de mangal vegetal
kg, max.
-
0,0502
-
5
Oxid feric
kg, max.
-
-
0,2512
TOTAL:
kg, max.
100,5502
100,6758
100,7512
Articolul 15
Pierderile maxime admise în procesul tehnologic de denaturare a zahărului alb, conform rețetelor recomandate, în scopul utilizării la alimentația albinelor sunt prezentate în tabelul următor:
Componentul retetei
U.M.
Varianta I
Varianta II
Varianta III
Pierderi admisibile
kg/100 kg
produs finit, max.
0,5002
0,5008
0,5012
Articolul 16
Schema tehnologică de denaturare a zahărului alb în scopul utilizării la alimentația albinelor este prezentată în anexa nr. 3, care face parte integrantă din prezentele norme metodologice.
Capitolul V Procedeu de denaturare a zahărului alb în scopul utilizării la însilozarea furajului verde
Articolul 17
Rețetele și consumurile specifice recomandate în procedeul de denaturare a zahărului alb în scopul utilizării la însilozarea furajului verde sunt prezentate în tabelul următor:
Nr.
crt.
Componentul retetei
U.M.
Varianta
I
Varianta
II
Varianta
III
Varianta
IV
Varianta
V
1
Zahar alb
kg
100,000
100,000
100,000
100,000
100,000
2
Faina de peste
kg
2,500
-
-
-
-
3
Amidon de cartofi
pregelificat sau
extrudat
kg
1,000
3,500
-
2,000
-
4
Calcar
kg
-
-
4,000
-
1,900
5
Faina de schinduf
kg
-
-
1,000
1,000
-
6
Sare
kg
-
-
-
-
25,000
7
Colorant alimentar
"Patent blue V"
(CEE nr. E. 131)
kg
-
-
-
-
0,01-0,03
Articolul 18
Consumurile specifice admisibile la denaturarea zahărului alb, conform rețetelor recomandate, în scopul utilizării la însilozarea furajului verde sunt următoarele:
N
r
c
r
t
Componentul retetei
U.M.
Varianta
I
Varianta
II
Varianta
III
Varianta
IV
Varianta V
1
Zahar alb
kg, max.
100,5000
100,5000
100,5000
100,5000
100,5000
2
Faina de peste
kg, max.
2,5125
-
-
-
-
3
Amidon pregelificat
kg, max.
1,0050
3,5175
-
2,0100
-
4
Calcar
kg, max.
-
-
4,0200
-
1,9095
5
Faina de schinduf
kg, max.
-
-
1,0050
1,0050
-
6
Sare
kg, max.
-
-
-
-
25,1250
7
Colorant alimentar
"Patent blue V"
(CEE nr. E. 131)
kg, max.
-
-
-
-
0,0101 -
0,0302
TOTAL:
104,0175
104,0175
105,5250
103,5150
127,5446 -
127,5647
Articolul 19
Pierderile maxime admise în procesul tehnologic de denaturare a zahărului alb, conform rețetelor recomandate, în scopul utilizării la însilozarea furajului verde sunt prezentate în tabelul următor:
Component reteta
U.M.
Varianta
I
Varianta
II
Varianta
III
Varianta
IV
Varianta
V
Pierderi admisibile
kg/100kg
produs finit,
max.
0,5175
0,5175
0,5250
0,5150
0,6547
Articolul 20
Schema tehnologică de denaturare a zahărului alb în scopul utilizării la însilozarea furajului verde este prezentată în anexa nr. 4, care face parte integrantă din prezentele norme metodologice.
Capitolul VI Condiții de eligibilitate pentru autorizarea fabricilor de zahăr în vederea desfășurării activității de denaturare a zahărului alb
Articolul 21
Fabricile de zahăr care desfășoară activitatea de denaturare a zahărului alb în vederea utilizării în hrana animalelor trebuie să depună cerere în vederea eliberării autorizației.
Articolul 22
Cererea se depune la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Direcția generală implementare politici agricole, iar eliberarea autorizației se face numai după verificarea îndeplinirii cumulative a condițiilor de eligibilitate.
Articolul 23
Secția de denaturare a zahărului alb care funcționează în cadrul fabricii de zahăr este o unitate cu gestiune independentă, condusă și exploatată de personal independent de conducerea fabricii de zahăr.
Articolul 24
Secția de denaturare a zahărului alb trebuie să fie prevăzută cu drum de acces și evacuare menținut în stare bună de exploatare, pe care se face aprovizionarea cu zahăr alb pentru denaturare și cu ingredientele impuse de rețetă, aprovizionarea cu ambalaje pentru zahărul denaturat, accesul personalului și al beneficiarilor, livrarea produsului finit, zahăr avariat, evacuarea deșeurilor de ambalaje și accesul și evacuarea ușoare și rapide în caz de situații de urgență.
Secția de denaturare a zahărului alb trebuie să dispună de magazie pentru depozitarea zahărului alb care urmează să fie denaturat într-o zi în secția respectivă, magazie pentru ingredientele de denaturare, hală de denaturare a zahărului alb, depozit de ambalaje pentru zahărul denaturat, depozit de produs finit, zahăr denaturat produs într-o zi de activitate și ambalat în saci, spații sanitare și sociale pentru personalul care denaturează zahărul, formate din vestiar, grup social cu apă caldă-rece și loc de odihnă și servirea mesei, birou pentru șeful secției și păstrarea actelor de gestiune și incintă pentru depozitarea deșeurilor de ambalaje rezultate în ziua respectivă la lucru.
Secția de denaturare a zahărului alb trebuie să aibă acces la următoarele utilități: alimentarea cu apă potabilă, alimentarea cu apă de incendiu de la inelul de incendiu al fabricii de zahăr, evacuarea apelor uzate la rețeaua de canalizare a fabricii de zahăr, alimentarea cu energie electrică, asigurarea iluminării exterioare a clădirii și căilor de acces pe timpul nopții, alimentarea cu energie termică pentru încălzire și acces pentru personalul de întreținere și de reparații al fabricii de zahăr.
Secția de denaturare a zahărului alb trebuie să fie protejată cu gard propriu, care să limiteze și să țină mai bine sub control tentativele de pătrundere în zonă ale persoanelor neautorizate și să permită un control mai bun al accesului și livrării zahărului denaturat.
Articolul 25
Denaturarea zahărului alb se face prin amestecarea până la omogenizare a zahărului alb cu adaosurile, conform rețetelor recomandate.
Dozarea componentelor se face prin cântărire, conform normelor de consum specific, iar ambalarea produsului finit se face în saci, de preferat saci din hârtie multistrat cu masa netă de 20 kg.
Procesul tehnologic se desfășoară la temperatura mediului ambiant, urmărindu-se evitarea umezirii materiilor care se amestecă pentru a asigura uniformitatea și omogenitatea amestecului obținut. În procesul tehnologic nu se folosește apă și nici agent termic.
Articolul 26
La sosirea materiei prime și a ingredientelor de denaturare a zahărului alb la secția de denaturare se verifică documentele de însoțire a mărfii, urmărindu-se cantitatea de produs recepționată, termenele de valabilitate, certificatele de conformitate, buletinul de analiză pentru zahărul alb.
Zahărul alb pentru denaturare se aprovizionează în loturi de maximum 20 tone.
Nu se aprovizionează cu alt lot de zahăr alb decât după ce s-a livrat lotul anterior de zahăr denaturat.
Articolul 27
Depozitarea se face în spații bine delimitate, în ambalajele originale, care sunt saci atât pentru zahăr, cât și pentru celelalte ingrediente.
Sacii cu materia primă și ingredientele de denaturare se păstrează pe grătare sau pe paleți, evitându-se contactul cu pardoseala, și pe rafturi special amenajate.
Pe perioada depozitării trebuie urmărit ca în incintele de păstrare a materiei prime, ingredientelor și ambalajelor să se mențină un microclimat uscat, răcoros, ferit de umezeală și de accesul dăunătorilor.
Spațiile de depozitare trebuie menținute curate, să nu prezinte găuri în pereți sau în pardoseală, ferestre sparte, risc de infiltrare a apei sau risc de igrasie.
În spațiile de depozitare nu se admite montarea capcanelor cu otrăvuri pentru dăunători, folosindu-se metode profilactice de combatere lipsite de pericol, care, în cazul aplicării corecte, sunt foarte eficace și fac să nu mai fie necesară combaterea propriu-zisă.
Măsurile profilactice care au ca scop evitarea infestării cu rozătoare urmăresc împiedicarea pătrunderii rozătoarelor în secție și depozite prin ziduri netede, orificii etanșeizate, uși capitonate cu tablă, pereți lipsiți la exterior de vegetație agățătoare, înlăturarea posibilităților de hrănire prin curățenia încăperilor (a halei de denaturare, a depozitelor, a vestiarelor, a sălii de servire a mesei etc.), îndepărtarea resturilor de alimente, depozitarea gunoaielor numai în recipiente bine închise, evacuarea zilnică a gunoaielor din spațiile de denaturare a zahărului, protejarea surselor de apă, înlăturarea rozătoarelor din adăposturi, îndepărtarea deșeurilor de ambalaje, protejarea depozitelor, eliminarea oricăror materiale care pot constitui adăpost pentru rozătoare și igienizarea vecinătăților pentru distrugerea cuiburilor.
Articolul 28
Dozarea materiei prime și a ingredientelor de denaturare se face prin cântărire și cât mai exact, deoarece
Regulamentul Comisiei (CEE) nr. 100/72
din 14 ianuarie 1972 impune o dozare cât mai precisă a zahărului alb și a ingredientelor, admițând anumite valori de toleranțe în cazul în care la verificări la nivel oficial se constată o diferență între rezultatul verificării și conținutul minim specificat pentru substanțele ce alcătuiesc sortimentele de zahăr denaturat produse (conform pct. 1 "Condiții generale", lit. a, b și c din anexă), și anume: pentru proteină pură două unități, pentru conținut total de grăsimi 10% din conținutul minim specificat, pentru conținutul de apă, calciu și carbonat de calciu, o unitate.
Introducerea zahărului alb în cuva turbinei de drajat trebuie să se facă în "fir continuu", odată cu introducerea celorlalte ingrediente, pentru a se realiza încă din prima fază a procesului o omogenizare avansată.
Articolul 29
Omogenizarea amestecului de zahăr alb cu ingrediente de denaturare se face într-o turbină de drajat (tip betonieră), acționată cu motor electric, cu două viteze de rotație.
Încărcarea zahărului și a ingredientelor se face la turația mică a turbinei de drajat, iar omogenizarea propriu-zisă se face la turația mare, parametrii la care se realizează omogenizarea fiind controlați și menținuți constanți pentru a se asigura uniformitatea structurii produsului rezultat.
Parametrii la care se realizează omogenizarea se stabilesc pentru fiecare produs și vor fi menționați în standardul de firmă, documentul pe baza căruia va fi produs fiecare sortiment de zahăr denaturat.
Articolul 30
Ambalarea zahărului denaturat se face în saci din hârtie cu masa netă de 20 kg cu "cod de bare" și etichetați cu elementele de identificare a produsului și a furnizorului, conform legislației în vigoare.
Etichetele conțin cel puțin următoarele elemente:
Denumirea produsului ........................................................
Numărul standardului de firma ...............................................
Destinația produsului .......................................................
Masa neta: 20 kg
Termen de valabilitate ......................................................
Contine: zahar alb, conform ..........................., conform ............
conform ....................
Condiții de pastrare: a se pastra la loc racoros, lipsit de umiditate și
căldură, ferit de razele solare
A se utiliza: conform recomandarii medicului veterinar
ESTE INTERZIS CONSUMULUI UMAN
Articolul 31
Produsul ambalat și etichetat se păstrează într-o magazie special amenajată, închisă, la loc răcoros, lipsit de umiditate și căldură, ferit de razele solare, pe loturi, atât până la livrare, cât și la utilizator - până la consum, și în ambalaje originale, pe paleți sau pe rafturi special amenajate.
Livrarea produsului în ambalaje de desfacere se realizează paletizat, conform normelor actuale de paletizare a mărfurilor.
Articolul 32
Fiecare secție de denaturare a zahărului alb trebuie ca, pe baza propriilor experimentări, să își definitiveze tehnologia de denaturare și să emită propriul standard de firmă.
Instalația de denaturare trebuie astfel proiectată încât să asigure măsurile care se impun de protecția muncii și de prevenire a incendiilor.
Secția trebuie dotată cu aparatură de laborator ce include termobalanță cu infraroșu cu imprimantă pentru determinarea umidității zahărului alb și a materiilor care se amestecă pentru denaturare, umidometru pentru verificarea umezelii relative a aerului din depozite și din hala de denaturare și ceas de laborator pentru verificarea duratei de omogenizare.
Raportul de producție se întocmește pentru fiecare lot de 20 tone zahăr alb denaturat.
La fiecare lot se vor verifica prin analize de laborator efectuate de un laborator neutru acreditat la o probă medie, după caz, parametrii de compoziție a zahărului denaturat: conținutul de proteină pură, conținutul total de grăsimi, umiditatea, conținutul de carbonat de calciu și conținutul de calciu.
Buletinele de laborator se vor arhiva de către șeful secției de denaturare și se vor păstra conform normativelor legale în vigoare.
Reprezentanții Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale verifică permanent modul de îndeplinire a condițiilor de eligibilitate care au permis autorizarea fabricilor pentru desfășurarea activității de denaturare a zahărului alb.
Nerespectarea condițiilor de eligibilitate atrage suspendarea sau, după caz, retragerea autorizării fabricii în cauză.
Anexa 1 ───────
la normele metodologice ─────────────────────── Schema tehnologică de denaturare a zahărului alb pentru furajarea vitelor *Font 7* ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ │ Făină de │ │ Amidon │ │ Sare │ │ Zahar alb │ │ Calcar │ │ Faina de │ │ pește │ │ pregelificat │ └──────┬───────┘ └───────┬──────┘ └───────┬──────┘ │ schinduf │ │ │ │ sau extrudat │ │ │ │ │ │ └──────┬───────┘ └───────┬──────┘ │ │ │ └───────┬──────┘ v v v v v v ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │cantitativă și│ │cantitativă și│ │cantitativă și│ │cantitativă și│ │cantitativă și│ │cantitativă și│ │ calitativă │ │ calitativă │ │ calitativă │ │ calitativă │ │ calitativă │ │ calitativă │ └──────┬───────┘ └───────┬──────┘ └──────┬───────┘ └───────┬──────┘ └───────┬──────┘ └───────┬──────┘ v v v v v v ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ în condiții │ │ în condiții │ │ în condiții │ │ în condiții │ │ în condiții │ │ în condiții │ │ controlate │ │ controlate │ │ controlate │ │ controlate │ │ controlate │ │ controlate │ └──────┬───────┘ └───────┬──────┘ └──────┬───────┘ └───────┬──────┘ └───────┬──────┘ └───────┬──────┘ v v v v v v ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ │ Dozarea pe │ │ Dozarea pe │ │ Dozarea pe │ │ Dozarea pe │ │ Dozarea pe │ │ Dozarea pe │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ └───┬──┬───┬───┘ └───────┬─────┬┘ └──┬───┬───────┘ └───────┬──────┘ └─┬─────┬──────┘ └───┬─────┬────┘ | | │ | │ │ | v │ | │ | | | │ | │ │ | ┌──────────────┐ │ | │ | | | │ | │ │ | │ Scoaterea │ │ | │ | | | │ | │ │ | │ din saci │ │ | │ | | | │ | │ │ | └─┬─────┬──────┘ │ | │ | | | v ┌─┼─┐ v v ┌─┼─┐ v ┌─┼─┐ v ┌─┼─┐ v | | | └────────>┬<────┘ | └<──┴─────────┴─┘ | └<────────────┴──-┘ │ └<─────────┴──-┘ | └<───────────┘ | | | │ | v │ v | | | v v └------------->─┐ │ ┌ <---------─┘ | | v └─┐ └-----------------------------> ─┐ | │ | v | └---------------│--------------------------------> ─┐ | | │ | ┌ <---------------------------─┘ | ┌─┘ │ | | │ | | | v v v v v v v v └─┐ ┌──────────────────────-┐ └------------------│---------------------------------->│Introducerea în turbina│ ┌─┘ │ de omogenizare │ │ └───────────┬───────────┘ v v ┌──────────────────────┐ ┌───────────────────────┐ │ Deșeuri ambalaje │ │ Omogenizare │ └───────────┬──────────┘ │ cu durată și turație │ Evacuare v │ controlate │ <────────────────────┘ └────┬──────┬─────┬─────┘ v │ v ┌<-------------------------─┌--------------------------┘ │ └----------------->┐ │ │ │ │ v v v v ┌───────────────────┐ ┌──────────────────-┐ ┌───────────────────┐ ┌───────────────────┐ │Zahăr alb denaturat│ │ Zahăr alb │ │ Zahăr alb │ │Zahăr alb denaturat│ │ cu făină de pește │ │ denaturat cu │ │denaturat cu faina │ │cu calcar și faina │ │ și amidon │ │ amidon │ │ de pește și sare │ │ de schinduf │ └────────┬──────────┘ └────────┬──────────┘ └─────────┬─────────┘ └─────────┬─────────┘ v v v v ┌───────────────────┐ ┌───────────────────┐ ┌──────────────────-┐ ┌──────────────────-┐ │ Ambalare │ │ Ambalare │ │ Ambalare │ │ Ambalare │ └────────┬──────────┘ └────────┬──────────┘ └─────────┬─────────┘ └─────────┬─────────┘ v v v v ┌───────────────────┐ ┌───────────────────┐ ┌───────────────────┐ ┌──────────────────-┐ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ Depozitare │ └────────┬──────────┘ └────────┬──────────┘ └─────────┬─────────┘ └─────────┬─────────┘ │ v---------------------------->┐ | ┌<-------------------v v | | | └----------------------------------------------------->┐ | | | | | | | v v v v Livrare └──┴───┴───┴──────────────>
Anexa 2 ───────
la normele metodologice ─────────────────────── Schema tehnologică de denaturare a zahărului alb în scopul includerii în furaje combinate de substituire a laptelui ┌─────────────┐ ┌─────────────────┐ ┌─────────────┐ │ Sare │ │ Zahăr alb │ │ Amidon │ │ │ │ │ │pregelificat │ └──────┬──────┘ └────────┬────────┘ └──────┬──────┘ v v v ┌─────────────┐ ┌─────────────────┐ ┌─────────────┐ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ cantitativă │ │ cantitativă │ │ cantitativă │ │și calitativă│ │ și calitativă │ │și calitativă│ └──────┬──────┘ └────────┬────────┘ └──────┬──────┘ v v v ┌─────────────┐ ┌─────────────────┐ ┌─────────────┐ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ în condiții │ │ în condiții │ │ în condiții │ │ controlate │ │ controlate │ │ controlate │ └──────┬──────┘ └────────┬────────┘ └──────┬──────┘ v v v ┌─────────────┐ ┌─────────────────┐ ┌─────────────┐ │ Dozarea │ │ Dozarea │ │ Dozarea │ │ pe șarje │ │ pe șarje │ │ pe șarje │ └──────┬──┬───┘ └────────┬────────┘ └──────┬──────┘ │ v ┌─┼─┐ │ v └──────────────>┘ │ └────────────────────────────────->┐ │ │ │ └>┐ V └──────────────->┐ │ ┌<─────────────────────────────────┼──┘ │ │ │ ┌<┘ │ │ │ │ v v v v ┌─────────────────┐ ┌─────────────┐ │ Introducerea │ │ Deseuri │ │ în turbina de │ │ ambalaje │ │ omogenizare │ └──────┬──────┘ └────────┬────────┘ v Evacuare v └──────────-> ┌─────────────────┐ │ Omogenizare cu │ │durata și turație│ │ controlate │ └────────┬────────┘ v ┌─────────────────┐ │ Zahăr alb │ │ denaturat în │ │scopul includerii│ │ în furaje │ │ combinate de │ │ substituire a │ │ laptelui │ └────────┬────────┘ v ┌─────────────────┐ │ Ambalare │ └────────┬────────┘ v ┌─────────────────┐ │ Depozitare │ └────────┬────────┘ v Livrare └──────────────────────>
Anexa 3 ───────
la normele metodologice ─────────────────────── Schema tehnologică de denaturare a zahărului alb în scopul utilizării la alimentația albinelor *Font 7* ┌────────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌───────────────┐ ┌──────────────┐ │8-acetilZaharoză│ │ Zahăr alb │ │ Oxid feric │ │Praf de usturoi│ │Mangal vegetal│ └───────┬────────┘ └──────┬───────┘ └──────┬───────┘ └───────┬───────┘ └──────┬───────┘ v v v v v ┌────────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌───────────────┐ ┌──────────────┐ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ cantitativă și │ │cantitativă și│ │cantitativă și│ │cantitativă și │ │cantitativă și│ │ calitativă │ │ calitativă │ │ calitativă │ │ calitativă │ │ calitativă │ └───────┬────────┘ └──────┬───────┘ └──────┬───────┘ └───────┬───────┘ └──────┬───────┘ v v v v v ┌────────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌───────────────┐ ┌──────────────┐ │ Depozitare în │ │Depozitare în │ │Depozitare în │ │ Depozitare în │ │Depozitare în │ │ condiții │ │ condiții │ │ condiții │ │ condiții │ │ condiții │ │ controlate │ │ controlate │ │ controlate │ │ controlate │ │ controlate │ └───────┬────────┘ └──────┬───────┘ └──────┬───────┘ └───────┬───────┘ └──────┬───────┘ v v v v v ┌────────────────┐ ┌──────────────┐ ┌──────────────┐ ┌───────────────┐ ┌──────────────┐ │ Dozarea pe │ │ Dozarea pe │ │ Dozarea pe │ │ Dozarea pe │ │ Dozarea pe │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ └───────┬────┬───┘ └──────┬─────┬─┘ └──────┬─────┬─┘ └───────┬───────┘ └──────┬───────┘ | │ | │ │ │ | | | v ┌─┼─┐ v ┌─┴─┐ v ┌─┼─┐ | v └────────────->─┘ | └──────────────>─┘ v └──────────────->─┘ | └────->┐ | └----------------->┐ | ┌<────────────────┘ v ┌-┼-┐ | | | │ ┌<-----------------------------------┘ | │ | v | | │ | ┌-<-------------------------------------┘ │ <--------─┘ | | │ | │ │ v v v v v │ ┌──────────────────┐ v │ Introducerea în │ ┌──────────────┐ │ turbina de │ │ Deșeuri │ │ omogenizare │ │ ambalaje │ └────────┬─────────┘ └──────┬───────┘ v │ ┌──────────────────┐ v Evacuare │ Omogenizare │ └──────────-> │ cu durată și │ │turație controlate│ └────────┬──┬───┬──┘ | │ v | v └--------------------------------------->┐ | └------------------->┐ | | │ | v v v ┌─────────────────┐ ┌─────────────────┐ ┌──────────────────┐ │ Zahăr alb │ │ Zahăr alb │ │ Zahăr alb │ │ denaturat în │ │ denaturat în │ │ denaturat în │ │scopul utilizării│ │scopul utilizării│ │scopul utilizării │ │ la alimentația │ │ la alimentația │ │ la alimentația │ │ albinelor │ │ albinelor │ │ albinelor │ │ (Varianta I) │ │(Varianta a II-a)│ │(Varianta a III-a)│ └────────┬────────┘ └────────┬────────┘ └────────┬─────────┘ v │ v └──────────────────>┐ │ ┌<──────────────────┘ │ │ │ v v v ┌───────────────────┐ │ Ambalare │ └─────────┬─────────┘ v ┌───────────────────┐ │ Depozitare │ └─────────┬─────────┘ v Livrare └──────────────────────>
Anexa 4 ───────
la normele metodologice ─────────────────────── Schema tehnologică de denaturare a zahărului alb în scopul utilizării la însilozarea furajului verde *Font 7* ┌─────────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌────────────────┐ │ Amidon de │ │ Făină de │ │ Zahăr alb │ │ Calcar │ │ Făină de │ │ Sare │ │ Colorant │ │ cartofi │ │ pește │ │ │ │ │ │ schinduf │ │ │ │ alimentar │ │pregelificat,│ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ │"Patent blue V" │ │ sau │ │ │ │ │ │ │(CEE nr. E. 131)│ │ extrudat │ │ │ │ │ │ └───────┬────────┘ └──────┬──────┘ │ │ │ │ │ │ v v v v v v v ┌─────────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ Recepția │ │ cantitativă │ │cantitativă│ │cantitativă│ │cantitativă│ │cantitativă│ │cantitativă│ │cantitativă│ │ și │ │ și │ │ și │ │ și │ │ și │ │ și │ │ și │ │ calitativă │ │calitativă │ │calitativă │ │calitativă │ │calitativă │ │calitativă │ │calitativă │ └──────┬──────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ v v v v v v v ┌─────────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ │ Depozitare │ │Depozitare │ │Depozitare │ │Depozitare │ │Depozitare │ │Depozitare │ │Depozitare │ │ în condiții │ │în condiții│ │în condiții│ │în condiții│ │în condiții│ │în condiții│ │în condiții│ │ controlate │ │controlate │ │controlate │ │controlate │ │controlate │ │controlate │ │controlate │ └──────┬──────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ v v v v v v v ┌─────────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ ┌───────────┐ │ Dozare pe │ │ Dozare pe │ │ Dozare pe │ │ Dozare pe │ │ Dozare pe │ │ Dozare pe │ │ Dozare pe │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ │ șarje │ └──────┬──────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ └─────┬─────┘ | | │ | | | | | v │ | v | | v └----------->┐ │ | ┌<-----------┘ v | └ ------------------------>┐ | │ | | ┌<-----------------------┘ v | | │ | | | ┌<-------------------------------------┘ | | │ | | | | v v v v v v v ┌──────────────────────────────────┐ │ Amestecare - omogenizare │ └───┬────┬───────┬────────┬────┬───┘ | | | | | v | | | v ┌<---------------------------------┘ v | v └-------------------------------->┐ | ┌<-------------─┘ | └------------->┐ │ | | | │ │ v v v v v ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ │ Zahăr denaturat │ │ Zahăr denaturat │ │ Zahăr denaturat │ │ Zahăr denaturat │ │ Zahăr denaturat │ │destinat însilozării│ │destinat însilozării│ │destinat însilozării│ │destinat însilozării│ │destinat însilozării│ │ furajului verde │ │ furajului verde │ │ furajului verde │ │ furajului verde │ │ furajului verde │ │ Varianta I │ │ Varianta a II-a │ │ Varianta a III-a │ │ Varianta a IV-a │ │ Varianta a V-a │ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ v v v v v ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ │ Ambalare │ │ Ambalare │ │ Ambalare │ │ Ambalare │ │ Ambalare │ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ v v v v v ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ ┌────────────────────┐ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ Depozitare │ │ Depozitare │ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ └─────────┬──────────┘ │ v │ v │ v └──────────────────> ┐ │ ┌<───────────────────┘ v └────────────────────────────────────────>┐ │ │ │ ┌ <────────────────────────────────────────┘ v v v v v Livrare _________
Textul este prelucrat automat din sursa indicată; numerotarea și legăturile pot conține erori. Referințele subliniate duc la actele citate, așa cum au fost identificate de noi.