Metodologia din 4 iulie 2008

1. Subiect

Prețurile săptămânale plătite de către abatoare pentru bovinele adulte, în temeiul

Regulamentului (CE) nr. 295/96

de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CEE) nr. 1.892/87 privind înregistrarea prețurilor de pe piață pentru bovinele adulte, pe baza grilei comunitare de clasificare a carcaselor, și al

Ordonanței de urgență a Guvernului nr. 67/2008

privind organizarea și funcționarea Sistemului Informațional pentru Piața Produselor Agricole și Alimentare.

Pentru ca prețurile raportate Comisiei Europene să fie reprezentative pentru producția națională, este obligatoriu ca acestea să fie calculate pentru cel puțin 30% din sacrificările de bovine de pe teritoriul României.

Se raportează obligatoriu rezultatele clasificării și prețurile, înregistrate în rapoartele de clasificare, din toate abatoarele în care se efectuează clasificarea carcaselor de bovine.

Înregistrările naționale ale prețurilor de pe piață, pe baza grilei de clasificare a carcaselor de bovine adulte, se efectuează în fiecare săptămână și se referă la clasele de conformație și de grăsime pentru cele 5 categorii menționate în

Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 882/2004

pentru aprobarea Normelor tehnice de clasificare a carcaselor de bovine adulte.

2. Furnizorii de date

Abatoarele, clasificatorii independenți, agențiile de clasificare, Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine și Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale

3. Responsabilitatea furnizării de date

3.1. Abatorul care sacrifică și clasifică carcasele de bovine are următoarele obligații:

a) de a încheia un contract de prestări de servicii cu o agenție de clasificare sau un clasificator independent pentru a clasifica carcasele de bovine. Contractul va include obligatoriu o clauză privind confidențialitatea rezultatelor clasificării și a prețurilor, precum și modalitatea de anunțare a clasificatorului privind programul de sacrificare a bovinelor;

b) de a comunică prețul bovinelor clasificatorului în următoarele situații posibile de proveniență a bovinelor sacrificate, pentru elaborarea raportului de clasificare:

- dintr-o tranzacție comercială încheiată între abator și furnizorul bovinelor - să prezinte clasificatorului factura fiscală de vânzare a bovinelor sau borderoul de achiziție, după caz;

- din ferma sau fermele proprii ale abatorului - să prezinte clasificatorului avizul de însoțire a mărfii în care este înregistrat prețul;

- din prestările de servicii de sacrificare pe care le efectuează abatorul producătorilor - să prezinte clasificatorului avizul de însoțire a mărfii în care este înregistrat prețul;

- din prestările de servicii de sacrificare pe care le efectuează abatorul comercianților - să prezinte clasificatorului avizul de însoțire a mărfii în care este înregistrat prețul;

c) de a prezenta clasificatorului, odată cu începerea sacrificării, toate pașapoartele de origine a bovinelor sacrificate, în ordinea sacrificării, în vederea completării cu date corecte și exacte a raportului de clasificare, fiind interzisă sacrificarea bovinelor neînsoțite de pașaportul de origine;

d) de a păstra în arhiva proprie timp de 4 ani, arhivate cronologic, seturi de documente pentru fiecare achiziție de animale, pe care le va pune la dispoziția inspecției de clasificare din România, reprezentantului Comisiei de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine și Inspecției comunitare. Setul de documente cuprinde:

- factură fiscală pentru persoane juridice sau borderou de achiziție pentru persoane fizice;

- document care atestă efectuarea plății bovinelor;

- copie a pașapoartelor bovinelor (pe suport de hârtie sau scanate electronic);

- raport de clasificare a carcaselor de bovine;

e) de a transmite Comisiei de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine, în fiecare an, până la 31 ianuarie, pentru anul precedent, informații depre cheltuielile de transport ocazionate de achiziția bovinelor, conform documentului din formularul nr. 1, prevăzut în anexa care face parte integrantă din prezenta metodologie;

f) de a respecta prezentarea standard a carcaselor de bovine, prevăzută de

Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 882/2004 ;

g) de a comunică în scris inspecției de clasificare a carcaselor datele la zi ale sacrificărilor efectuate, de câte ori i se solicită, și să permită confruntarea acestora cu registrul de intrări al abatorului și registrul de sacrificări.

3.2. Clasificatorii independenți și agențiile de clasificare au următoarele obligații:

a) de a avea încheiat un contract de prestări de servicii cu abatorul în care efectuează clasificarea carcaselor de bovine. Contractul va include obligatoriu o clauză privind confidențialitatea rezultatelor clasificării și a prețurilor, precum și modalitatea de anunțare de către abator a programului de sacrificare a bovinelor;

b) de a clasifica carcasele de bovine prezentate standard, conform

Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 882/2004 , și de a sesiza conducerea abatorului și inspecția de clasificare în cazul nerespectării prevederilor legislației în vigoare;

c) de a raporta rezultatele clasificării și prețurile pentru carcasele a căror greutate caldă, înscrisă în raportul de clasificare, este egală sau mai mare cu 100 kg;

d) de a transmite prin e-mail, sub forma unui fișier, toate datele privind rezultatele clasificării carcaselor de bovine, inclusiv prețurile, de la toate abatoarele cu care au încheiat contracte de prestări de servicii, la Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine, în fiecare zi de luni a săptămânii, până la ora 12, pentru perioada cuprinsă între ziua de luni și duminică din săptămâna precedentă.

3.3. Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine are următoarele obligații:

a) de a centraliza toate rezultatele clasificării și prețurile primite de la clasificatorii independenți și/sau agențiile de clasificare;

b) de a valida datele de clasificare și prețurile pentru întocmirea raportului săptămânal național de prețuri, astfel:

- sunt luate în considerare numai prețurile individuale ale carcaselor de bovine care au format obiectul unei tranzacții comerciale între abator și furnizor și care trebuie să reprezinte 30% din numărul total de bovine adulte abatorizate în România;

- sunt excluse din raportul săptămânal național de prețuri carcasele de bovine provenite din ferma sau din fermele proprii ale abatorului și cele din prestările de servicii pe care le efectuează abatorul unor producători sau comercianți;

- sunt excluse din raportul săptămânal național de prețuri datele și prețurile care nu sunt fiabile;

c) de a calcula săptămânal prețurile naționale de piață, medii, exprimate în lei/100 kg greutate carcasă caldă, minus 2%, pentru fiecare combinație, categorie, clasă, conformație și grad de acoperire cu grăsime întâlnită în datele raportate de către clasificatorii independenți și agențiile de clasificare;

d) de a elabora raportul săptămânal național cu prețul de piață al carcaselor de bovine din România, conform Regulamentului CE nr. 295/1996, pentru următoarele clase de conformație și grăsime corespunzătoare celor 5 categorii de bovine adulte:

A - carcase de masculi tineri necastrați, în vârstă de până la 2 ani: U2, U3, R2, R3, O2, O3;

B - carcase de alți masculi necastrați: R3;

C - carcase de masculi castrați: U2, U3, U4, R3, R4, O3, O4;

D - carcase de femele care au fătat: R3, R4, O2, O3, O4, P2, P3;

E - carcase de alte femele: U2, U3, R2, R3, R4, O2, O3, O4;

e) de a transmite acest raport săptămânal, prin e-mail, inspectorului-șef pentru clasificarea carcaselor din Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în fiecare zi de marți a săptămânii, până la ora 24, pentru săptămâna precedentă;

f) de a transmite, confidențial, inspectorului-șef pentru clasificarea carcaselor din Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale toate informațiile primare privind rezultatele clasificării carcaselor de bovine și porcine, inclusiv prețurile, în fiecare zi de marți a săptămânii, până la ora 24, pentru săptămâna precedentă, conform unui protocol de colaborare;

g) de a nu comunică aceste prețuri niciunui alt organism înainte de a fi comunicate Comisiei Europene de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale;

h) de a comunică săptămânal prețul de piață al carcaselor de bovine pentru săptămâna precedentă pe site-ul www.ccceurop.ro, la pagina "Rezultate operative clasificare".

3.4. Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (organismul abilitat din România pentru transmiterea rezultatelor de clasificare și a prețurilor) are următoarele obligații:

a) de a comunică Comisiei Europene de la Bruxelles raportul săptămânal național privind prețurile carcaselor de bovine pentru perioada cuprinsă între ziua de luni și duminică din săptămâna precedentă, în fiecare zi de miercuri a săptămânii, până la ora 12;

b) de a nu comunică aceste prețuri niciunui alt organism înainte de a le fi comunicat Comisiei Europene.

4. Forma de colectare a datelor:

a) Se face conform Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 849/2004 privind aprobarea modelelor de cereri de autorizare pentru activitatea de clasificare a carcaselor, a modelelor formularelor-tip pentru atestatul de clasificator și pentru autorizația de clasificare și a modelelor rapoartelor de clasificare și registrului agențiilor de clasificare, cu modificările ulterioare.

b) Clasificatorii independenți sau angajați ai agențiilor de clasificare sunt responsabili de corectitudinea înscrierii rezultatelor clasificării și a prețurilor în raportul de clasificare.

c) Clasificatorii independenți sau agențiile de clasificare răspund de corectitudinea transmiterii rezultatelor clasificării și a prețurilor. Acestea sunt transmise Comisiei de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine sub forma unor fișiere a căror structură este stabilită de Comisie. Extensiile admise pentru fișier sunt: .txt, .csv, .xls, .xlsx, dbf. Fișierul poate fi generat prin aplicația informatică, distribuită gratuit de către Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine.

d) Clasificatorii independenți sau agențiile de clasificare, care utilizează aplicații informatice proprii, sunt obligați să respecte structura stabilită a fișierului, precum și extensiile admise.

5. Caracteristicile prețului: Prețurile săptămânale plătite de către abatoare pentru bovinele adulte:

- prețurile sunt exprimate în lei/kg.

1. Prețurile practicate la poarta abatorului pentru săptămâna precedentă:

- fără TVA;

- fără alte costuri (transport, încărcare, manipulare, depozitare);

- prețurile raportate sunt prețurile individuale pe carcasă și sunt exprimate în moneda națională.

2. Cantitatea tranzacționată în acord cu punctul 1 (pentru calcularea mediei ponderate):

- Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine determină prețurile naționale medii pentru fiecare combinație, categorie, clasă, conformație și grad de acoperire cu grăsime, pe baza prețurilor individuale ale carcaselor de bovine raportate de clasificatorii independenți și/sau agențiile de clasificare.

6. Difuzare:

- Direcția Generală pentru Agricultură a Comisiei Europene (DG-AGRI) Bruxelles;

- Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale;

- organizații profesionale și interprofesionale.

NOTĂ:

Termenul de transmitere a datelor de la clasificatorii independenți și/sau de la agenții de clasificare către Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine, de la comisie către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și de la minister către Comisia Europeană se poate schimba în funcție de modificarea

Regulamentului (CE) nr. 295/1996

, care prevede ziua de transmitere a rapoartelor oficiale a tuturor statelor membre.