Normele din 6 noiembrie 2003

Capitolul I Responsabilitățile direcțiilor sanitare veterinare județene și a municipiului București

Direcțiile sanitare veterinare județene și a municipiului București au următoarele responsabilități:

1. supravegherea respectării aplicării legislației sanitare veterinare în vigoare cu privire la avizarea, producerea, distribuția, comercializarea și utilizarea substanțelor destinate utilizării în tratamentul medicamentos al animalelor producătoare de lapte materie prima;

2. supravegherea respectării prevederilor din Programul de supraveghere, profilaxie și combatere a bolilor la animale, de prevenire a transmiterii de boli de la animale la om și de protecție a mediului de către medicii veterinari oficiali;

3. supravegherea modului de aplicare în unitățile de procesare a laptelui și produselor lactate a programelor proprii de autocontrol;

4. popularizarea, prin mass-media, a pericolului reprezentat de utilizarea substanțelor interzise în tratamentul animalelor și comercializarea și consumul de lapte obținut de la animale tratate cu substanțe interzise.

Capitolul II Responsabilitățile laboratoarelor sanitare veterinare de stat

Laboratoarele sanitare veterinare de stat au următoarele responsabilități:

1. asigurarea capacității analitice în funcție de ponderea pe care o reprezintă sectorul lapte și produse lactate în zona deservita de către fiecare laborator sanitar veterinar județean;

2. monitorizarea rezultatelor analizelor de laborator și transmiterea informațiilor către Institutul de Igiena și Sănătate Publică Veterinara în vederea centralizarii acestora, informării și luării deciziilor ce se impun;

3. activarea Sistemului rapid de alerta în cazul constatării depășirii limitelor maxime admise în raport cu parametrii analizati și luarea măsurilor ce se impun.

Capitolul III Responsabilitățile unităților procesatoare de lapte și produse lactate

Unitățile procesatoare de lapte și produse lactate au următoarele responsabilități:

1. asigurarea condițiilor referitoare la construcție, dotare, igiena și flux tehnologic, în conformitate cu prevederile legale în vigoare;

2. întocmirea și respectarea programelor proprii de autocontrol, vizate de către autoritățile sanitare veterinare competente, cu evidentierea stricta a siguranței materiilor prime și a produselor finite;

3. colectarea și receptionarea de către unitățile procesatoare de lapte și produse lactate numai a laptelui și produselor lactate necontaminate.

Capitolul IV Responsabilitățile direcțiilor pentru agricultura și dezvoltare rurală județene și a municipiului București

Direcțiile pentru agricultura și dezvoltare rurală județene și a municipiului București au următoarele responsabilități:
1. supravegherea modului de utilizare a substanțelor pesticide, erbicide, fungicide și insecticide în cultura plantelor;
2. interzicerea folosirii în agricultura a altor substanțe decât cele prevăzute de legislația naționala în vigoare, conform prescripțiilor de utilizare aprobate.
──────────────────